{"id":33108,"date":"2020-06-29T22:59:38","date_gmt":"2020-06-29T22:59:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ccof.org\/stronger-together-farmer-collaboration-for-increased-sales-avenues\/"},"modified":"2024-04-23T21:06:15","modified_gmt":"2024-04-23T21:06:15","slug":"stronger-together-farmer-collaboration-for-increased-sales-avenues","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.ccof.org\/es\/news\/stronger-together-farmer-collaboration-for-increased-sales-avenues\/","title":{"rendered":"Juntos m\u00e1s fuertes: Colaboraci\u00f3n entre agricultores para aumentar las v\u00edas de venta"},"content":{"rendered":"
Si hay algo que he aprendido al experimentar la respuesta a la pandemia de COVID-19 en los \u00faltimos meses es lo incre\u00edble que ha sido mi comunidad agr\u00edcola al levantarse para satisfacer las necesidades de su comunidad y apoyarse mutuamente. Formamos redes alimentarias verdaderamente importantes e interconectadas dentro de la cadena alimentaria local. Puede que cultivemos diferentes productos, pero todos tenemos una fuerte \u00e9tica de trabajo y el deseo de alimentar a la gente con alimentos locales. Creo que es crucial que veamos a nuestros colegas agricultores no como competencia, sino como colaboradores que trabajan por el mismo objetivo. Hay mucho que hacer. Juntos somos m\u00e1s fuertes y podemos ofrecer opciones m\u00e1s interesantes a nuestros clientes si unimos nuestras fuerzas.\u00a0<\/p>\n
C\u00f3mo ha colaborado mi granja durante la pandemia<\/strong><\/p>\n
Este a\u00f1o ha sido una muy buena temporada de ar\u00e1ndanos para mi granja. Las tempranas (\u00a1y frecuentes!) olas de calor trajeron mucha m\u00e1s fruta de la que estaba acostumbrado a mover en un corto periodo de tiempo. Como muchos agricultores empezaron a abrir puestos de venta y a ofrecer suscripciones de CSA para aumentar sus ventas en respuesta a COVID 19, me puse en contacto con mis amigos agricultores y les pregunt\u00e9 si quer\u00edan ofrecer mis ar\u00e1ndanos como un complemento a sus cajas y obtener algunos ingresos adicionales. Cinco granjas diferentes vendieron las bayas a sus clientes, lo que supuso una ganancia para todos. Cuando otra granja tiene un producto excepcional que t\u00fa puedes traer y ofrecer a tus clientes, eso se refleja en ti.\u00a0<\/p>\n
He estado vendiendo manzanas, microgreens, productos l\u00e1cteos de oveja, caf\u00e9, sirope de sa\u00faco y mucho m\u00e1s de amigos agricultores y artesanos en mi p\u00e1gina Virtual Farm Stand, que s\u00e9 que es \u00fatil en estos tiempos tanto para los agricultores como para mi comunidad. Normalmente s\u00f3lo acepto mi porcentaje a cambio, ya que me encanta lo que producen mis amigos.<\/p>\n
Una amiga agricultora y yo tenemos un intercambio constante. Ella cultiva en una zona m\u00e1s c\u00e1lida que la m\u00eda y tiene algunas cosechas un mes antes que yo. Traje sus productos para crear m\u00e1s diversidad en mis cajas de CSA. A cambio, ella vend\u00eda mis ar\u00e1ndanos a sus clientes. Llevamos reuni\u00e9ndonos e intercambiando diversos cultivos org\u00e1nicos en hilera por ar\u00e1ndanos desde abril, pero ahora que mis cultivos est\u00e1n en pleno apogeo y los ar\u00e1ndanos se est\u00e1n acabando, puede que ni siquiera acabemos intercambiando dinero. La econom\u00eda de intercambio es maravillosa, y mucho m\u00e1s f\u00e1cil si eres capaz de desarrollar este tipo de relaci\u00f3n beneficiosa para todos con otros agricultores.\u00a0 \u00a0<\/p>\n
Consideraciones a la hora de colaborar\u00a0<\/strong><\/p>\n
Fijar precios claros y documentar los compromisos de venta<\/strong><\/em><\/p>\n
Si va a unir fuerzas con otros agricultores, es importante dejar claro lo que se espera. Aseg\u00farese de comunicar cu\u00e1nto pide por su producto y qu\u00e9 obtendr\u00e1 el comprador por ese precio. Si ese precio cambia de una semana a otra, aseg\u00farese de comunic\u00e1rselo al comprador con antelaci\u00f3n antes de vender m\u00e1s. Esto les permite aumentar el precio a sus clientes o decidir no comprar. Me parece que enviar mensajes de texto o correos electr\u00f3nicos es una buena manera de llevar un registro de estas cosas. Sin documentaci\u00f3n, las cosas pueden volverse confusas r\u00e1pidamente.\u00a0<\/p>\n
Las fotos ayudan con las expectativas de ventas y el marketing<\/strong><\/em><\/p>\n
Proporcionar fotos de un art\u00edculo ayuda a aclarar lo que recibir\u00e1 el comprador. Adem\u00e1s de una foto, tambi\u00e9n puedo incluir informaci\u00f3n sobre el peso del producto, o aclarar el n\u00famero de cestas de una caja cuando vendo cajas. Las fotos tambi\u00e9n son muy \u00fatiles para la promoci\u00f3n, as\u00ed que si ofrece una caja de algo, lo mejor es que incluya una foto de la caja y del producto que contiene.\u00a0\u00a0<\/p>\n
Las fotos tambi\u00e9n ayudan a vender a los consumidores. Puedes ayudar a la granja que vende tu producto promocion\u00e1ndola en tus redes sociales y etiquet\u00e1ndola en tu publicaci\u00f3n. As\u00ed les ayudar\u00e1s a conseguir m\u00e1s clientes.\u00a0<\/p>\n
Establezca expectativas de pago claras<\/strong><\/em><\/p>\n
Identifica c\u00f3mo quieres que te paguen y qu\u00e9 funciona para tu agricultor colaborador. Utilizo multitud de opciones de pago. Normalmente, soy flexible y puedo trabajar con el m\u00e9todo de pago que desee mi colaborador. Sin embargo, si no he trabajado antes con alguien, suelo exigir el pago en el momento de la recogida. Pero, a medida que se desarrolla la confianza, tambi\u00e9n lo hacen las condiciones. Acepto efectivo, plazos de 7 a 14 d\u00edas para enviar el pago por correo, Venmo, Zelle y PayPal. Recuerde proporcionar una factura para sus registros y los suyos. Esto le permite mantener la documentaci\u00f3n de lo que vendi\u00f3, as\u00ed como lo que trajo para vender a sus clientes-registros que son importantes para su inspecci\u00f3n org\u00e1nica.<\/p>\n
Cumpla sus compromisos<\/strong><\/em><\/p>\n
Aseg\u00farese de cumplir lo que promete. Esto se aplica tanto a la calidad como a la cantidad. Es probable que la explotaci\u00f3n que vende su producto haya cobrado dinero por adelantado a sus clientes. Si no cumple lo prometido, tendr\u00e1 que volver a explicar a sus clientes que no ha podido conseguir su producto. O, si el producto llega en un estado menos que deseable, tendr\u00e1n que devolver el dinero. Esto consume un tiempo precioso, y el tiempo es dinero. Adem\u00e1s, nunca es divertido explicar a un cliente que no va a recibir lo que esperaba. Teniendo esto en cuenta, es una buena idea subestimar su inventario (pero que el agricultor sepa que tiene algunos extras por si le surgen m\u00e1s clientes).\u00a0<\/p>\n
La colaboraci\u00f3n hace crecer una comunidad agr\u00edcola resistente<\/strong><\/em><\/p>\n
Ser creativo en la colaboraci\u00f3n puede ampliar las oportunidades de todos los colaboradores. Devuelva el favor y piense qu\u00e9 puede hacer por la explotaci\u00f3n que vende su producto para corresponderle. \u00bfHay alguna forma de ayudarles con el producto que necesitan transportar? \u00bfDe qu\u00e9 otras formas puedes aunar esfuerzos? Piensa en el panorama general y en c\u00f3mo puedes ayudar a tu colega agricultor. \u00bfAcabas de entrar en contacto con un peque\u00f1o gran mercado que te ofrece un buen precio por tu fruta? Tal vez puedas presentar a otro agricultor al comprador y echarle tambi\u00e9n un cable. Cultivar y vender alimentos perecederos es un negocio duro; \u00bfc\u00f3mo puedes ayudar a tu comunidad agr\u00edcola a mantenerse fuerte y resistente? Colaborar es una de las claves del \u00e9xito.\u00a0<\/p>\n