CCOF Lanza Inspecciones 100% Virtuales Durante la Pandemia de COVID-19

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Response times may be slow due to the wildfires affecting Santa Cruz County and Covid-19. Organic compliance deadlines and inspections will be delayed for businesses affected by these crises. Read the latest updates on the Northern California wildfires, and visit our Covid-19 webpage to find pandemic-specific information »

Los tiempos de respuesta serán lentos debido a los incendios forestales afectando al condado de Santa Cruz y COVID-19. Los plazos de cumplimiento orgánico y las inspecciones se retrasarán para los negocios afectados por estas crisis.  Lea las últimas actualizaciones sobre los incendios forestales del norte de California y visite nuestra página web de Covid-19 para encontrar información específica a la pandemia »

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Date Published: 
June 23, 2020
La certificación orgánica es parte integral del sistema agroalimentario, un servicio esencial. Durante una pandemia de salud pública con órdenes generalizadas de permanecer en casa, CCOF utilizará técnicas novedosas de inspección para continuar brindando servicios esenciales del sistema alimentario mientras se adhiere a las prácticas de distanciamiento social recomendadas por las agencias gubernamentales de salud. Todas las operaciones certificadas deben estar preparadas para inspección, deben mantener registros requeridos y deben tener un plan de sistema orgánico actualizado. 
 
CCOF ha emitido directrices a los inspectores para realizar inspecciones virtuales durante la pandemia. Normalmente, las inspecciones se realizan en el sitio y en persona. CCOF comenzó inspecciones híbridas en abril, que incluyen una entrevista virtual y un breve componente en el sitio que se hace socialmente distanciado. CCOF ahora comenzará a realizar más inspecciones virtuales, que se realizan de forma totalmente remota sin una porción en el sitio, para operaciones que cumplan con ciertos criterios. Su inspector le notificará si su operación es elegible para una inspección 100% virtual al iniciar la programación. Las nuevas operaciones que solicitan certificación, las operaciones con sede en México y las que no cumplan con los criterios establecidos no serán elegibles para una inspección 100% virtual y deben someterse a una inspección híbrida o una inspección completamente en el sitio.
 
La inspección virtual utilizará plataformas de comunicación electrónica para entrevistas y revisiones de documentos. El inspector planeará una reunión previa a la inspección con usted para desarrollar y acordar un plan de inspección que sea adecuado para su operación y sus capacidades de comunicación. El inspector puede solicitar que los registros se envíen con anticipación para su revisión. Juntos decidirán qué software y plataformas de dispositivos están disponibles y se adaptan mejor al alcance y la estructura de sus registros y documentos. Idealmente, ambos compartirán una plataforma con cámara web y un teléfono con aplicación de cámara para ver en vivo todos o partes de sus sitios de producción. En lugares sin servicio celular constante, las fotos o videos pueden ser suficientes. 
 
Tanto los inspectores como los productores deberán ser flexibles para trabajar con las herramientas virtuales disponibles. Si las tecnologías deseadas están fuera de su capacidad, considere si tiene un familiar, empleado o amigo que pueda brindarle asistencia. Cuando CCOF no pueda verificar variables de cumplimiento esenciales durante alguna inspección, una inspección de seguimiento puede ser necesaria.
 
Le agradecemos su cooperación y flexibilidad mientras trabajamos juntos para continuar produciendo alimentos orgánicos y manteniendo altos estándares de integridad en nuestra certificación orgánica. 
 
Si tiene preguntas o inquietudes, comuníquese con nosotros directamente a Inspectionoperations@ccof.org.