¿CCOF ofrece la Certificación Transicional?

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Sí, el Programa de certificación transicional de CCOF es para productores que están haciendo la transición de sus cultivos y/o terrenos no orgánicos a orgánicos. Una operación o parcela debe ser inspeccionada y demostrar el cumplimiento de todos los requisitos de producción orgánica certificada, excepto el tiempo de transición de tres años, para obtener la certificación transicional de CCOF. Las operaciones agrícolas deben haber completado un año de transición del uso de materiales prohibidos. Cuando una operación está en el programa de certificación transicional de CCOF, esa granja o cultivo estará en estatus pendiente de certificación orgánica hasta que se cumplan todos los requisitos.

Los manejadores que procesan productos orgánicos y les gustaría procesar productos en transición pueden etiquetar esos productos como transicional. Todos los requisitos de la certificación orgánica se aplican al procesamiento y manejo de productos en transición, incluido el mantenimiento de registros, la prevención de la contaminación y la mezcla, y las restricciones sobre ingredientes no orgánicos y auxiliares de procesamiento. Obtenga más información sobre cómo se pueden etiquetar los productos de transición

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