Sí. La Ley de Producción de Alimentos Orgánicos de 1990 requiere que las agencias de certificación realicen pruebas de los residuos de los productos orgánicos. Estas pruebas actúan como elemento disuasorio del fraude y ayudan a demostrar a los clientes orgánicos que se respetan los estándares y que los productos orgánicos realmente significan algo. CCOF tiene la autoridad para recolectar muestras para su análisis conforme al artículo 205.670 de las reglamentaciones del Programa Orgánico Nacional. Negarse a permitir que el inspector tome muestras para las pruebas puede resultar en una acción adversa contra su certificación con CCOF.
La muestra se enviará a un laboratorio acreditado por el USDA, ya sea para un análisis amplio de los residuos de pesticidas que incluya cientos de pesticidas o para detectar la presencia de OGM. La mayoría de las pruebas que realiza CCOF son para el análisis de los residuos de pesticidas en los cultivos o los productos orgánicos. Las pruebas de OGM se pueden realizar en productos de riesgo. No se le cobrará por el análisis de laboratorio. CCOF lo cubrirá.
Cuando el laboratorio envíe a CCOF los resultados de las muestras que recolectamos, le notificaremos los resultados, que estarán disponibles en MyCCOF. Como exige la ley, los resultados también se proporcionarán al Programa Orgánico Nacional del USDA, el Programa Orgánico del Estado de California (si se encuentra en California) y se pondrán a disposición del público a petición.
Si las muestras dan positivo, CCOF realizará una investigación para determinar la causa de los residuos. Si se determina que los residuos no fueron el resultado de una violación intencional y los residuos son menos del 5 % de la tolerancia de la EPA para ese cultivo, el cultivo puede venderse como orgánico. Si los residuos superan el 5 % de la tolerancia de la EPA, el cultivo no puede venderse como orgánico.