¿Cuales limpiadores o desinfectantes puedo utilizar?

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CCOF no puede recomendar ningún limpiador o desinfectante específico. Los procesadores/manejadores pueden utilizar cualquier desinfectante permitido para limpiar superficies en contacto con alimentos siempre y cuando el desinfectante no deje residuos y no entre en contacto con productos orgánicos. Los desinfectantes que tienen contacto con productos orgánicos deben estar en la Lista Nacional (205.605). La Lista Nacional (205.600-205.606) está disponible visitando el sitio web del Programa Orgánico Nacional o descargando las Normas Orgánicas Nacionales del USDA, 7 CFR Parte 205.

Hay algunos agentes desinfectantes listados específicamente en 205.605 permitidos para la limpieza de equipos y/o contacto directo con alimentos. El cloro, el ácido peroxiacético, el peróxido de hidrógeno y el ozono son algunos con indicaciones específicas.

CCOF debe revisar todos los desinfectantes o productos de limpieza que puedan tener contacto con productos orgánicos, como los desinfectantes sin enjuague o los aditivos de agua de lavado. Para que CCOF revise un desinfectante o limpiador, envíe una etiqueta donde liste los ingredientes a inbox@ccof.org. Una vez aprobado por CCOF, el material se agregará a su Lista de Materiales aprobada del Plan del Sistema Orgánico (OSP).

Use la Búsqueda de Materiales de MyCCOF para buscar y agregar materiales aprobados para su uso en producción orgánica o para solicitar la revisión de un material que le gustaría usar.

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