Esta lista detalla las situaciones más comunes que requieren que los procesadores o manejadores orgánicos envíen información o documentación a CCOF, y qué tipo de información necesitará enviar. Consulte esta lista y comuníquese con su especialista en servicios de certificación si tiene preguntas adicionales. Use la Guía de Actualización del OSP de Manejador para asegurarse de enviar todos los formularios.
Quiero cambiar algo en mi Plan de Sistema Orgánico (OSP), ¿qué debo enviar?
Actualice sus formularios del OSP y envíelos a CCOF para su revisión y aprobación. Use la Guía de Actualización del OSP de Manejador para asegurarse de enviar todos los formularios. Su OSP actual siempre está visible en MyCCOF. Le informaremos si se requieren actualizaciones o aclaraciones adicionales. Los formularios del OSP se actualizan ocasionalmente, por lo que CCOF recomienda que use nuestra página de Formularios y documentos para encontrar la versión actual de cualquier formulario que esté actualizando. Los nuevos formularios hacen que las actualizaciones futuras sean más rápidas y pueden agilizar su inspección. ¡Asegúrese de borrar el historial de su navegador para asegurarse de que está viendo los formularios más actualizados! Evite enviar archivos PDF bloqueados, ya que requieren más tiempo para procesarse.
Estoy agregando un nuevo proveedor o proveedor alternativo para un producto orgánico, ¿qué debo enviar?
Use la Guía de Actualización del OSP de Manejador para asegurarse de enviar todos los formularios. CCOF recomienda que confirme el estado y la aplicabilidad de la certificación de un nuevo proveedor con nosotros antes de obtener los ingredientes. Sin embargo, no está obligado a notificar a CCOF cuando cambia de proveedor de un ingrediente. Debe verificar que el producto es orgánico y conservar una prueba del estado orgánico, incluido el certificado orgánico. Si CCOF no ha verificado que el proveedor cumple con los requisitos, los ingredientes utilizados antes de la aprobación de CCOF son a su propio riesgo.
Para solicitar la revisión de un nuevo proveedor, envíe a CCOF el certificado orgánico completo e inalterado del proveedor que lista sus productos e infórmenos qué comprará. No envíe Certificados de análisis (CoA) u otra documentación técnica a menos que se lo solicitemos. Evite enviar archivos PDF bloqueados, ya que requieren más tiempo para procesarse. Como un servicio a nuestros clientes, CCOF verificará el estado de cualquier proveedor que esté certificado por CCOF. Sin embargo, debe mantener los certificados de cualquier proveedor certificado por CCOF, proveedor de servicios o propietario de etiqueta privada.
¿CCOF necesita ver los Certificados de análisis (CoA) o las Hojas de datos técnicos (TDS)?
No. En general, no necesitamos revisar los Certificados de análisis (CoA) u otra documentación técnica, como análisis nutricionales, de alérgenos o microbianos. Para los ingredientes orgánicos, simplemente envíe el certificado orgánico actual junto con la lista de productos (también conocido como perfil del producto, resumen del producto o anexo del producto). Para auxiliares de procesamiento e ingredientes no orgánicos, díganos la marca del producto y el nombre del fabricante. Evite enviar archivos PDF bloqueados, ya que requieren más tiempo para procesarse. Es posible que se requiera información adicional para los ingredientes no orgánicos.
Creo que he enviado esta información antes, ¿debería enviarla de nuevo?
No. CCOF conserva copias de todos los documentos que nos envía. Si solicitamos algo que cree que ya envió anteriormente, comuníquese directamente con CCOF para aclarar cualquier confusión, ya que es posible que solicitemos información diferente.
Mi proveedor aprobado me envió certificados orgánicos vigentes o actualizados, ¿debo enviarlos a CCOF?
No. No necesita enviar certificados de proveedores actualizados a CCOF, simplemente consérvelos como parte de su Plan de Sistema Orgánico. Su inspector le pedirá que describa su plan de gestión para verificar que los proveedores y manejadores estén certificados por un certificador acreditado por el USDA y que estén en regla, de manera continua. Si su proveedor ha revisado su certificado para incluir un nuevo ingrediente que le gustaría usar en su producción orgánica, envíe el nuevo producto y el certificado a CCOF para su revisión. Evite enviar archivos PDF bloqueados, ya que requieren más tiempo para procesarse.
Me gustaría usar un nuevo material no orgánico.
CCOF ha revisado más de 11,000 materiales, por lo que existe la posibilidad de que el que desea utilizar ya esté aprobado. Utilice MyCCOF: Búsqueda de materiales para encontrar y agregar materiales aprobados para su uso en la producción orgánica o para solicitar la revisión de un material que le gustaría usar. Si necesitamos más información, le pediremos documentos específicos. Ahórrese algo de tiempo y comuníquese con CCOF antes de solicitar información adicional del fabricante, incluso si CCOF le ha solicitado información adicional en el pasado.
Me gustaría cambiar el limpiador/detergente o desinfectante que uso en las superficies en contacto con productos orgánicos.
Si planea cambiar los limpiadores/detergentes de su equipo o los desinfectantes de su equipo, informe a CCOF sobre el nuevo tipo de material que desea usar (p. ej., cloro, ácido peracético, peróxido de hidrógeno, etc.). No es necesario enviar el nombre o la etiqueta exactos del material de marca, a menos que no esté seguro de qué tipo general de material corresponde. CCOF luego agregará el tipo de material genérico aplicable a su lista de materiales del OSP. Los inspectores confirmarán las listas precisas de materiales durante sus inspecciones.
Nos gustaría aplicar materiales de control de plagas en los baños y salas de descanso de nuestros empleados.
Los materiales de control de plagas aplicados a áreas de producción de alimentos no orgánicos no representan un riesgo para la integridad orgánica y no requieren la aprobación de CCOF.
Nos gustaría actualizar nuestra etiqueta.
CCOF debe aprobar las etiquetas como parte de su Plan de Sistema Orgánico. Envíe la etiqueta a CCOF para su revisión. Evite enviar documentos PDF bloqueados, ya que requieren más tiempo para procesarse. Evite errores costosos enviando muestras de color de las etiquetas para su revisión al principio del proceso de diseño.