Para garantizar la confianza continua del consumidor en la integridad de la etiqueta org\u00e1nica, CCOF busca constantemente formas de abordar el fraude. Uno de los m\u00e9todos que iniciamos en 2018 es la auditor\u00eda cruzada de las operaciones certificadas por el CCOF. Una verificaci\u00f3n cruzada es una revisi\u00f3n de los registros de auditor\u00eda a trav\u00e9s de m\u00faltiples productores o manipuladores para comparar lo que se inform\u00f3 como cultivado y vendido como org\u00e1nico con lo que fue comprado, recibido o procesado como org\u00e1nico por otra operaci\u00f3n. Los controles cruzados son similares al balance de masa de entrada y salida. Sin embargo, la mayor visibilidad de la cadena de suministro de un control cruzado crea la posibilidad de detectar discrepancias o fraudes que, de otro modo, podr\u00edan quedar ocultos.<\/p>\n
En 2018 llevamos a cabo un programa piloto de verificaci\u00f3n cruzada centrado en las industrias con mayor riesgo de fraude. Observamos las cadenas de suministro certificadas por el CCOF e identificamos manipuladores certificados por el CCOF y cultivadores certificados por el CCOF que el manipulador identificaba como proveedores. Durante las inspecciones anuales de 2018 de cada operaci\u00f3n, recopilamos los registros de las cosechas anteriores. Cuando se completaron todas las inspecciones, comparamos los registros entre las empresas para buscar discrepancias en las ventas reportadas de los productores y las compras reportadas de los manipuladores. Aunque seguimos analizando nuestros resultados, actualmente no tenemos pruebas de fraude.\u00a0<\/p>\n
En 2019 hemos comenzado a utilizar comprobaciones cruzadas para la investigaci\u00f3n de posibles fraudes y hemos ampliado nuestras investigaciones para incluir cadenas de suministro en las que ambas operaciones est\u00e1n certificadas por el CCOF, as\u00ed como cadenas de suministro en las que solo una operaci\u00f3n est\u00e1 certificada por el CCOF. Cuando el CCOF no certifique ambas operaciones, trabajaremos con otros certificadores para garantizar que se pueda realizar una comprobaci\u00f3n cruzada satisfactoria. Todas las operaciones certificadas por el CCOF deben estar preparadas para proporcionar documentaci\u00f3n de compras y ventas durante las inspecciones anuales.<\/p>\n
Las comprobaciones cruzadas ayudan al CCOF a conocer mejor las cadenas de suministro y son una herramienta adicional que podemos utilizar en la investigaci\u00f3n de denuncias de fraude. Creemos que el fraude org\u00e1nico es poco frecuente y esfuerzos como \u00e9ste continuar\u00e1n manteni\u00e9ndolo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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