\u00bfAlguna vez le han pedido que elabore productos org\u00e1nicos? En estos tiempos de incertidumbre puede ser dif\u00edcil prever el cambio, pero \u00e9ste podr\u00eda ser el momento perfecto para considerar la incorporaci\u00f3n de productos org\u00e1nicos a su l\u00ednea. Con la creciente demanda de productos org\u00e1nicos por parte de los consumidores, los propietarios de marcas buscan coenvasadores para elaborar sus productos y los minoristas buscan versiones org\u00e1nicas de los productos existentes.\u00a0<\/p>\n
La normativa org\u00e1nica del USDA no es tan complicada como parece. Si dispone de un plan HAACP, un POES, un plan de control de al\u00e9rgenos u otro sistema de trazabilidad, ya cuenta con la estructura necesaria para manejar productos org\u00e1nicos. Para fabricar productos org\u00e1nicos en una instalaci\u00f3n donde actualmente fabrica productos no org\u00e1nicos, el requisito b\u00e1sico es que no haya mezcla o contaminaci\u00f3n cruzada entre productos org\u00e1nicos y convencionales. La mayor\u00eda de las empresas no necesitan equipos o instalaciones separadas para manejar productos org\u00e1nicos. Puede utilizar las l\u00edneas de procesado y las instalaciones que ya posee, limpiando entre las distintas fases para evitar la contaminaci\u00f3n o la mezcla de productos org\u00e1nicos y no org\u00e1nicos. Esto puede ser tan sencillo como procesar los productos org\u00e1nicos a primera hora de la ma\u00f1ana o en un d\u00eda determinado de la semana.<\/p>\n
Obtener la certificaci\u00f3n es sencillo. Cuando complete su solicitud, denominada Plan de Sistema Org\u00e1nico (PSO), proporcionar\u00e1 informaci\u00f3n sobre los productos org\u00e1nicos que desea elaborar, las instalaciones que utilizar\u00e1, c\u00f3mo se lograr\u00e1 la separaci\u00f3n entre los dos tipos de productos y el sistema de registro que utilizar\u00e1 para garantizar la trazabilidad. La conclusi\u00f3n es que, aunque la normativa es la misma para todos, cada operaci\u00f3n es diferente, por lo que usted cumplir\u00e1 los requisitos a su manera.<\/p>\n
El proceso de certificaci\u00f3n suele durar unas 12 semanas desde el momento en que usted env\u00eda la solicitud completada. (Si tiene prisa, el CCOF dispone de un Servicio de Certificaci\u00f3n Acelerada que puede reducir significativamente este plazo). Una vez completada la revisi\u00f3n inicial por parte del especialista en certificaci\u00f3n, se le asignar\u00e1 el inspector. La inspecci\u00f3n inicial tiene lugar aproximadamente a la mitad del proceso de doce semanas. La certificaci\u00f3n se concede una vez revisado y finalizado el informe de inspecci\u00f3n. Las certificaciones se renuevan anualmente, y las instalaciones se inspeccionan cada a\u00f1o para garantizar el cumplimiento continuo.<\/p>\n
La certificaci\u00f3n CCOF tiene un precio competitivo para ofrecer un valor superior y permitir a las empresas entrar f\u00e1cilmente en el mercado org\u00e1nico. Los costes de certificaci\u00f3n consisten en una tasa inicial \u00fanica de solicitud, el coste de la inspecci\u00f3n y una tasa anual de certificaci\u00f3n.\u00a0<\/p>\n
Para obtener informaci\u00f3n completa sobre las normas del Programa Nacional Org\u00e1nico (NOP) del USDA, puede descargar el Manual NOP de la p\u00e1gina web\u00a0P\u00e1gina web del CCOF<\/a>. Si desea m\u00e1s informaci\u00f3n sobre c\u00f3mo funcionar\u00eda la certificaci\u00f3n org\u00e1nica en sus instalaciones, el equipo de apoyo al solicitante de CCOF estar\u00e1 encantado de responder a cualquier pregunta que tenga. Puede ponerse en contacto con nosotros en\u00a0getcertified@ccof.org<\/a>\u00a0o (831) 423-2263, ext. 1.<\/p>\n \u00bfAlguna vez le han pedido que elabore productos org\u00e1nicos? En estos tiempos de incertidumbre ...<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"categories":[111],"class_list":["post-33128","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-foundation-news","language-english","foundation_topics-education"],"acf":[],"yoast_head":"\n