{"id":33624,"date":"2021-08-02T19:15:30","date_gmt":"2021-08-02T19:15:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ccof.org\/organic-fresh-produce-sales-up-4-percent-in-second-quarter-2021\/"},"modified":"2024-04-23T21:07:55","modified_gmt":"2024-04-23T21:07:55","slug":"organic-fresh-produce-sales-up-4-percent-in-second-quarter-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ccof.org\/es\/news\/organic-fresh-produce-sales-up-4-percent-in-second-quarter-2021\/","title":{"rendered":"Las ventas de productos frescos org\u00e1nicos aumentan un 4% en el segundo trimestre de 2021"},"content":{"rendered":"
La categor\u00eda de bayas lidera el mercado y se sit\u00faa por primera vez a la cabeza de las ensaladas envasadas<\/h4>\n
Monterey, CA (14 de julio de 2021) - Las ventas totales de productos frescos org\u00e1nicos en el segundo trimestre de 2021 continuaron creciendo a\u00f1o tras a\u00f1o, aumentando un 4% con respecto al mismo periodo del a\u00f1o anterior y acerc\u00e1ndose a los 1.300 millones de euros en el trimestre, seg\u00fan el informe Q2 2021. <\/span>Informe sobre los resultados de los productos org\u00e1nicos<\/span><\/em> <\/em>exclusivamente por Organic Produce Network (OPN) y Category Partners.\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/p>\n
Las ventas y el volumen de productos frescos org\u00e1nicos en el segundo trimestre de 2021 siguieron registrando un crecimiento interanual, a pesar de que en el segundo trimestre del a\u00f1o pasado la pandemia de COVID cerr\u00f3 la mayor\u00eda de los establecimientos de alimentaci\u00f3n. Las ventas en supermercados se dispararon, pero en contraste con las org\u00e1nicas, Las ventas y el volumen de productos frescos cultivados convencionalmente disminuyeron.<\/span><\/span><\/span> Las ventas de productos frescos org\u00e1nicos ascendieron a 1.296 millones de euros en el trimestre, lo que supone un aumento del 4,1% en ventas y del 0,2% en volumen, mientras que las ventas de productos convencionales descendieron un 3,3% en d\u00f3lares y un 8,6% en volumen en comparaci\u00f3n con el mismo periodo del a\u00f1o anterior.<\/span><\/span><\/p>\n
Por primera vez, la categor\u00eda de bayas (que incluye fresas, frambuesas, ar\u00e1ndanos y moras) desplaz\u00f3 a las ensaladas envasadas como primera categor\u00eda org\u00e1nica en ventas en d\u00f3lares. En conjunto, las ventas interanuales de bayas aumentaron un considerable 19% en el segundo trimestre, con un incremento del volumen del 16% en el mismo periodo. Las ventas totales de bayas org\u00e1nicas superaron los $435 millones en el trimestre.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
\u201cEs evidente que las compras de alimentos de los consumidores en los supermercados reflejan cada vez m\u00e1s las tendencias de compra m\u00e1s tradicionales frente a los cambios de compra inspirados por el COVID. Tambi\u00e9n es alentador que, aunque las compras de productos convencionales por parte de los consumidores fueron inferiores a las del segundo trimestre de 2020, los productos org\u00e1nicos siguieron generando crecimiento\", afirm\u00f3 Steve Lutz, <\/span>vicepresidente senior de insights e innovaci\u00f3n de Category Partners.<\/span><\/span><\/p>\n
Las 10 principales categor\u00edas de productos org\u00e1nicos mostraron resultados mixtos tanto en ventas como en volumen en el segundo trimestre de 2021: bayas, manzanas, lechugas, pl\u00e1tanos y c\u00edtricos registraron aumentos de ventas, mientras que ensaladas envasadas, hierbas arom\u00e1ticas, zanahorias, tomates y patatas registraron ligeros descensos.\u00a0<\/span>Las bayas tambi\u00e9n fueron la estrella del crecimiento del volumen, junto con los c\u00edtricos, las lechugas y los tomates.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
\"A medida que salimos de la pandemia y los canales de servicio de alimentos han reabierto, la carga generalizada de despensa que se produjo durante el segundo trimestre del a\u00f1o pasado ha disminuido. El resultado es que muchas categor\u00edas de productos mostraron poco o ning\u00fan crecimiento en el segundo trimestre de 2021 en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o pasado\", dijo Matt Seeley, CEO de Organic Produce Network. \"El hecho sigue siendo: Los productos frescos org\u00e1nicos continuaron generando un crecimiento interanual en ventas y volumen, mientras que los productos convencionales disminuyeron frente al mismo per\u00edodo del a\u00f1o pasado.\"<\/span><\/span><\/span><\/p>\n
Durante el segundo trimestre, las ventas y el volumen org\u00e1nicos interanuales disminuyeron en el oeste de Estados Unidos, la regi\u00f3n que normalmente lidera el pa\u00eds. En comparaci\u00f3n con el segundo trimestre de 2020, en el que el Oeste mostr\u00f3 un aumento de las ventas org\u00e1nicas del 17% y del volumen del 18%, el segundo trimestre de 2021 mostr\u00f3 un peque\u00f1o descenso en d\u00f3lares (0,2%) y una disminuci\u00f3n del volumen del 3,9%. Aunque el Oeste sigui\u00f3 liderando las ventas totales y el volumen, las mayores ganancias interanuales del trimestre se registraron en el Noreste, donde las ventas en d\u00f3lares aumentaron un 7,7% y el volumen un 3,6%. <\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n
Los envases de la\u00a0Informe sobre los resultados de los productos org\u00e1nicos del segundo trimestre de 2021<\/span><\/em>\u00a0utiliza los datos de escaneado de minoristas de Nielsen, que cubren el total de ventas y puntos de venta de alimentos en Estados Unidos durante los meses de enero, febrero y marzo. Los datos Q2 2021 <\/span><\/strong>Informe sobre los resultados de los productos org\u00e1nicos<\/span><\/em>\u00a0<\/strong>est\u00e1 disponible en el sitio web de la Red de Productos Org\u00e1nicos en https:\/\/www.organicproducenetwork.com\/education<\/a>.<\/span><\/span><\/p>\n