{"id":54255,"date":"2025-03-25T15:04:36","date_gmt":"2025-03-25T15:04:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ccof.org\/?p=54255"},"modified":"2025-04-02T19:32:08","modified_gmt":"2025-04-02T19:32:08","slug":"meet-our-board-esteban-macias-padilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ccof.org\/es\/news\/meet-our-board-esteban-macias-padilla\/","title":{"rendered":"Conozca a nuestro CCOF, Inc. Junta Directiva-Esteban Macias Padilla"},"content":{"rendered":"

Esteban Mac\u00edas Padilla<\/em> es Director de Protecci\u00f3n Vegetal del Grupo U. Forma parte del Consejo de Administraci\u00f3n de CCOF, Inc. de CCOF, Inc.<\/em><\/p>\n

Esteban Mac\u00edas Padilla naci\u00f3 en una familia de agricultores de Guanajuato, un estado del centro de M\u00e9xico famoso por su agricultura. \"Crec\u00ed pasando mucho tiempo en la granja con mi abuelo, as\u00ed que cuando tuve que decidir qu\u00e9 hacer con mi vida, supe que quer\u00eda ser agricultor. Tambi\u00e9n quer\u00eda ser ingeniero. As\u00ed que decid\u00ed estudiar ingenier\u00eda agr\u00edcola\".<\/p>\n

Tras la muerte de su abuelo, el padre y el t\u00edo de Esteban heredaron las granjas familiares. \"Pero mi padre era cirujano, no agricultor\", recuerda Esteban, \"as\u00ed que alquil\u00f3 la granja a otras personas hasta que me gradu\u00e9 en la universidad, y luego me la pas\u00f3 a m\u00ed\".<\/p>\n

\"Empec\u00e9 a ayudar en la granja de mi familia cuando ten\u00eda 14 a\u00f1os. Aprend\u00ed a utilizar un tractor y a regar los cultivos\", cuenta Esteban. \"En aquella \u00e9poca, no ten\u00eda mucha noci\u00f3n de la agricultura org\u00e1nica. S\u00f3lo aprend\u00ed la forma tradicional, la que cultivaba mi abuelo\".<\/p>\n

Esteban cultivaba en un valle muy alto y muy seco. \"Me enfrentaba a los mismos problemas que todos los agricultores. Plagas, enfermedades, costes elevados... Con la poca experiencia que ten\u00eda, empec\u00e9 a investigar qu\u00e9 me pod\u00eda aportar la tecnolog\u00eda para resolver esos problemas. Empec\u00e9 a utilizar t\u00e9cnicas como el riego por goteo. Pero no dejaba de preguntarme: \u00bfpor qu\u00e9 es tan dif\u00edcil controlar las plagas? \u00bfQu\u00e9 est\u00e1bamos haciendo mal?\".<\/p>\n

Estas preguntas le llevaron a un momento crucial de su carrera. M\u00e1s tarde, en un evento agr\u00edcola, escuch\u00f3 a Javier, el propietario de Grupo U (donde Esteban trabaja ahora como Director de Protecci\u00f3n Vegetal) hablar sobre la necesidad de un cambio en la agricultura. \"Le dije que estaba de acuerdo en que algo estamos haciendo mal y que tenemos que cambiar la forma de hacer agricultura\", cuenta Esteban. \"Javier me invit\u00f3 a convertirme en su chico de investigaci\u00f3n. Quer\u00eda crear un departamento de investigaci\u00f3n porque era el mayor productor de hortalizas del centro de M\u00e9xico y se enfrentaba a los mismos problemas, plagas y enfermedades, una y otra vez.\"<\/p>\n

Esteban se incorpor\u00f3 al Grupo U hace 29 a\u00f1os. \"Ten\u00edan almacenes llenos de productos qu\u00edmicos, pero segu\u00edan teniendo muchos problemas. Empec\u00e9 a investigar y me di cuenta de que hab\u00eda una soluci\u00f3n en el biocontrol\", recuerda Esteban. Incluso antes de dedicarse a la agricultura org\u00e1nica certificada, Esteban intent\u00f3 resolver problemas agr\u00edcolas con bioinsecticidas, biofungicidas y biofertilizantes, y funcionaron. \"Eso le interes\u00f3 mucho a mi jefe\", dice Esteban.<\/p>\n

Uno de sus avances m\u00e1s significativos se produjo con la podredumbre blanca del allium, que ataca a cultivos como el ajo y la cebolla y puede hacer que los agricultores abandonen campos enteros. \"Nadie consegu\u00eda controlar esa enfermedad\", recuerda Esteban. \"As\u00ed que empec\u00e9 a utilizar extractos de plantas, hongos beneficiosos y bacterias beneficiosas, y los cultivos mejoraron y hubo menos plantas enfermas. Campos que antes no se pod\u00edan plantar... \u00a1empezamos a producir de nuevo en esos campos!\".<\/p>\n

\"Empec\u00e9 a recibir mucho apoyo del due\u00f1o de la empresa porque estaba viendo resultados positivos en el uso del biocontrol\", dice Esteban.<\/p>\n

Unos a\u00f1os m\u00e1s tarde, Earthbound Farm, una conocida empresa estadounidense de California, se puso en contacto con ellos. \"Conoc\u00edan bien a mis jefes y nos dijeron: '\u00bfC\u00f3mo es que no hac\u00e9is producci\u00f3n org\u00e1nica? Les dijimos, bueno, es porque no sabemos lo suficiente sobre el tema\". En aquella \u00e9poca, los productos org\u00e1nicos no eran populares en el mercado mexicano.<\/p>\n

\"Los chicos de Earthbound Farm dijeron que pod\u00edan ayudarnos a ser totalmente org\u00e1nicos y que ellos ser\u00edan nuestros clientes, as\u00ed que hace 20 a\u00f1os empezamos a cultivar org\u00e1nico como empresa conjunta. Viaj\u00e9 a California para visitar los campos org\u00e1nicos, recib\u00ed la formaci\u00f3n y descubr\u00ed que era tan complementario porque ya estaba acostumbrado a trabajar con biocontrol. Lo org\u00e1nico ten\u00eda mucho sentido para m\u00ed. Me permiti\u00f3 deshacerme del fertilizante qu\u00edmico y del resto de productos qu\u00edmicos\".<\/p>\n

\"Los agricultores suelen tener miedo de deshacerse de sus productos qu\u00edmicos, as\u00ed que hasta entonces no me hab\u00edan permitido deshacerme de todos. Pero cuando empezamos a hacer org\u00e1nico, todo ten\u00eda que ser bio-soluciones\", dice Esteban con orgullo. \"Pude probar muchas m\u00e1s cosas de forma pura. Ya estaba en proceso de cambiar cosas en la empresa porque el propietario sab\u00eda que la forma actual no era la soluci\u00f3n, as\u00ed que se mostr\u00f3 receptivo a ello.\"<\/p>\n

Comenzaron su andadura org\u00e1nica en una granja abandonada que no se hab\u00eda cultivado desde que se derrumb\u00f3 el pozo de los \u00faltimos propietarios. Por suerte, no se hab\u00eda utilizado en cinco a\u00f1os y pudo certificarse de inmediato. \"Era una explotaci\u00f3n peque\u00f1a, de s\u00f3lo unos 100 acres\", recuerda Esteban. \"Al principio fue todo un reto porque ten\u00edamos mucho que aprender, pero el equipo de Earthbound Farm ten\u00eda mucha experiencia\". El Dr. Victor Weggerson viajaba a M\u00e9xico con frecuencia para guiarnos en el proceso. Estamos certificados por CCOF desde el principio\".<\/p>\n

Al principio, ten\u00edan que importar todo de EE.UU. porque en M\u00e9xico apenas hab\u00eda productos org\u00e1nicos. Ahora, gracias al trabajo de Esteban, no s\u00f3lo ha crecido su empresa (y cada a\u00f1o a\u00f1ade m\u00e1s tierras de cultivo org\u00e1nico), sino que ha podido apoyar a otros agricultores mexicanos para que se pasen al org\u00e1nico. \"Al principio, no encontr\u00e1bamos clientes para los alimentos org\u00e1nicos\", recuerda. \"Pero despu\u00e9s de empezar a vender a Earthbound Farm, empezamos a vender tambi\u00e9n al por menor local, y fuimos pioneros en la idea. Los clientes descubrieron lo org\u00e1nico y empezaron a exigirlo cuando hac\u00edan la compra. En cuanto nos hicimos un hueco en las estanter\u00edas del comercio minorista mexicano, otras empresas empezaron a ofrecer tambi\u00e9n productos org\u00e1nicos, porque la gente los ped\u00eda.\"<\/p>\n

Hoy, la agricultura org\u00e1nica sigue siendo un \u00e9xito para Esteban. \"Los rendimientos que obten\u00edamos hace 15 a\u00f1os, ahora los duplicamos\", afirma. \"La empresa se siente m\u00e1s c\u00f3moda para seguir creciendo\".<\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 del negocio, lo org\u00e1nico es algo muy personal para Esteban. \"Como ingeniero, siempre intento hacer las cosas de la mejor manera posible, pero tambi\u00e9n lo hago de la misma forma que lo har\u00eda por mi familia\", explica. \"No le dar\u00eda a mi hija o a mi hijo comida llena de productos qu\u00edmicos. Me siento muy orgulloso de llevar a casa buena comida para mi familia, y eso es lo que ofrezco a todo el mundo en M\u00e9xico.\"<\/p>\n

\"Para m\u00ed, lo mejor es lo org\u00e1nico\", dice Esteban. \"Soy agricultor. Llevo 30 a\u00f1os trabajando en el campo. Ha sido la aventura de mi vida\".<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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