"Somos esenciales" es una serie de blogs que explora cómo la comunidad orgánica está haciendo frente a la pandemia del coronavirus (COVID-19). Nuestras granjas, ranchos y empresas prestan servicios verdaderamente esenciales, permaneciendo abiertas y en el campo para proporcionar alimentos a nuestras comunidades. Cada semana, compartiremos una nueva historia que destaque cómo lo orgánico es fundamental para la respuesta global. Le invitamos a que nos envíe un correo electrónico a la siguiente dirección policy@ccof.org. También indicamos una lista de recursos de resistencia a las crisis para ayudarle a capear la pandemia de COVID-19.
Cultivar alimentos durante la pandemia de COVID-19 es un regalo que los agricultores pueden compartir con sus comunidades.
Como agricultor desde hace dos décadas, cultivo y conservo mis alimentos, y sé dónde conseguir lo que no tengo de mis amigos agricultores locales. Puedo sobrevivir un año o más sin ir al supermercado. La mayoría de la gente no tiene este bagaje, o me atrevería a decir lujo. Pero ahora mismo, mucha gente se está planteando plantar sus propios alimentos para alimentar a sus familias. Proporcionar plantones de variedades de plantas que sé que crecen bien en el microclima de mi comunidad y ofrecer consejos de cultivo es una gran ayuda para las familias locales, ya que les permite desarrollar sus propios cultivos. Jardines de la Cooperativa.
Obtener una licencia para vender material de vivero
Antes de cultivar plántulas para la venta, infórmate en la oficina del comisionado de agricultura de tu condado. En California, todo aquel que venda material de vivero, incluidos plantones, debe obtener un licencia. Esto incluye rellenar un formulario de solicitud, pagar una tasa de licencia e inspeccionar el material de vivero para detectar posibles plagas. Se puede eximir del pago de la licencia a las empresas que vendan una cantidad muy limitada de material de vivero y cumplan determinadas condiciones, pero todas las empresas deben obtener una licencia antes de vender. Si tiene previsto vender los plantones en mercados agrícolas, es posible que necesite certificados adicionales. El comisionado de agricultura de su condado puede ayudarle a averiguar qué necesita solicitar y guiarle a lo largo del proceso.
Mantenga al día su plan de sistema orgánico
Además, manténgase en contacto con su certificador orgánico acerca de su nueva producción de plántulas. Si cultiva sus propios plantones ecológicos certificados, añadir plantas a su oferta es una transición fácil, ya que su Plan de Sistema Ecológico probablemente cubra esta nueva vía de venta. Si no ha cultivado sus propias plantas bajo su certificación orgánica, necesitará actualizar su Plan de Sistema Orgánico y enviarlo a su certificador. Asegúrese de actualizar su lista de Materiales Aprobados y obtenga la aprobación de su certificador para utilizar cualquier material nuevo que pueda necesitar para sus plántulas, incluyendo el medio para plántulas, fertilizantes y cualquier otra adición a la mezcla de plántulas. Consulte a su certificador orgánico para obtener aclaraciones.
Ayudar a los jardineros domésticos a despegar
En nuestra granja, cultivamos nuestros propios plantones para plantar en el campo. Siempre plantamos de más, por si las semillas no geminan bien o se secan por los bordes, dejando menos plantas de las que necesitamos. Sigo teniendo la manía de plantar cantidades obscenas de tomates, aunque ya no los envasamos para la venta al por mayor. Me encanta probar nuevas variedades, así que siempre tenemos muchos tomates para compartir. En las últimas semanas, he aumentado mis plantaciones. Las macetas que tenía a mano no eran suficientes, así que compré más paquetes de cuatro y seis plántulas en mi tienda local de suministros agrícolas.
Hemos plantado lechugas, coles, acelgas, calabazas de verano, judías, pepinos, cilantro y perejil. Es importante disponer de una mezcla de plantas hortícolas y herbáceas: algunas que sigan produciendo durante mucho tiempo y otras que crezcan rápido, como lechugas, rúcula, hojas de remolacha y mostaza.
Como bien sabemos los agricultores, cultivar alimentos no es fácil. Los jardineros caseros novatos necesitarán que se les prepare para el éxito. Si tienes tiempo, sería bueno que les ofrecieras algunos recursos sobre las plantas que les vas a proporcionar para ayudarles a entender lo que se necesita para cuidar el cultivo. Es importante explicar cómo cuidar y cosechar los distintos cultivos para que sigan produciendo. Esto puede ser tan sencillo como proporcionar enlaces a recursos de cultivo o clases de jardinería en línea. He aquí algunos artículos que he ofrecido a mis clientes:
- Huertos para principiantes: 6 pasos para empezar
- Cómo cultivar ensaladas verdes todo el año
- Semillas frente a trasplantes
La "Gran Pausa" debida a COVID-19 nos brinda una oportunidad para la innovación, el servicio a la comunidad y, sí, incluso un nuevo y rentable punto de venta con un mínimo esfuerzo adicional. Amigos agricultores, ¿de qué manera podéis convertiros en un líder informado y en un recurso para vuestra comunidad de cobertizos de alimentos? Ya sois superhéroes, así que confío en que estéis preparados para el reto.
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Este artículo ha sido enviado por Jamie Collins.
Jamie Collinspropietario de una empresa certificada por el CCOF Granjas Serendipity cerca de Monterey (California), cultiva productos orgánicos desde hace dos décadas. Vende sus productos en mercados agrícolas, CSA y otros puntos de venta directa al consumidor. Además, trabaja como inspectora orgánica y escribe sobre alimentación y agricultura para varias publicaciones.