La primera de las seis sesiones educativas en la tercera Cumbre Anual de Productores Orgánicos (OGS) cuenta con una inmersión en el cambiante panorama de la seguridad alimentaria en las granjas orgánicas, y cómo la industria está cumpliendo con la nueva Ley de Seguridad Alimentaria y Modernización (FSMA) producir regla de seguridad. La sesión explorará cómo se llevarán a cabo las inspecciones de productos de la FDA y los cambios que afectan a la industria de las verduras de hoja verde.
En conjunto, las seis sesiones educativas incluirán una serie de temas diseñados para informar y comprometer a los cultivadores orgánicos, agricultores y productores, y a sus socios de servicios y de la cadena de suministro. La gestión del suelo agrícola, el impacto de los avances tecnológicos en la agricultura orgánica, lo último en mano de obra e inmigración, y una mirada a la floreciente industria del cáñamo son algunos de los temas que serán abordados por los líderes de la industria orgánica en la OGS en Monterey, California, los días 4 y 5 de diciembre de 2019.
El tercer OGS anual es posible gracias a los socios CCOF y Organic Produce Network (OPN) y está diseñado para proporcionar información vital para los agricultores y ganaderos ecológicos, así como una visión general de los retos y oportunidades en la producción de alimentos frescos orgánicos. La OGS es el único evento diseñado específicamente para reunir a los productores de alimentos frescos orgánicos y a sus socios de la cadena de servicios y suministros con el fin de ofrecerles información, formación y oportunidades de establecer contactos.
"La cumbre de este año proporcionará recursos e información actualizados para apoyar el éxito continuado de los productores orgánicos", dijo Tonya Antle, cofundadora de OPN. "Desde la semilla hasta el suelo y la cosecha, nuestro objetivo es presentar la información más relevante sobre los temas y problemas más importantes a los que se enfrenta la producción orgánica."
"Los sistemas de agricultura ecológica en la era de la FSMA" será moderada por Jacob Guth, director de seguridad alimentaria del CCOF. Entre los panelistas de la sesión se encuentran Donna Lynn Browne, directora de seguridad alimentaria y responsabilidad social de Naturipe Farms; Greg Komar, director técnico de Leafy Greens Marketing Agreement; y Steve Patton, jefe de sucursal de CDFA Inspection and Compliance.
"La producción orgánica y los requisitos de seguridad alimentaria pueden entrar a veces en conflicto, pero a menudo van de la mano. Producir alimentos seguros ha sido siempre la prioridad de los productores orgánicos", afirma Guth.
La OGS 2019 se celebrará en el Monterey Conference Center de Monterey, California. El registro de expositores ya está abierto y quedan menos de 30 stands disponibles. El registro general para asistir al evento está programado para abrir el 1 de agosto, con más detalles sobre los programas educativos, incluidos los temas de las sesiones y los oradores, que se darán a conocer en las próximas semanas. Para más información sobre la tercera cumbre anual de productores orgánicos, visite www.organicgrowersummit.com.
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Este artículo se publicó originalmente el 23 de julio de 2019 en https://www.morningagclips.com/organic-farming-systems-in-the-era-of-fsma/