¿Confundido sobre qué registros debe mantener para cumplir con la nueva Ley Federal de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA)? ¿No está seguro de cómo esos registros se solapan con lo que ya está haciendo para su certificación orgánica? Únase a la Fundación CCOF, la Alianza Comunitaria con la Agricultura Familiar y el Gremio de Agricultores (CAFF/FG) para un seminario web el 18 de junio que explica claramente qué registros son necesarios para las explotaciones agrícolas que deben cumplir plenamente con la FSMA y cómo esos registros se alinean con los requisitos de mantenimiento de registros del Programa Nacional Orgánico del USDA.
Las explotaciones agrícolas que deben cumplir plenamente la Norma de Seguridad de los Productos de la FSMA están obligadas a mantener registros escritos relacionados con:
- Cualificación y formación del personal
- Agua agrícola
- Enmiendas biológicas del suelo de origen animal (es decir, estiércol)
- Equipos, herramientas, edificios y saneamiento
Nuestra presentadora del seminario web, Kali Feiereisel, especialista en seguridad alimentaria de CAFF/FG, guiará a los participantes en el seminario web a través de los detalles de cada una de las categorías de registros de seguridad alimentaria obligatorios mencionadas anteriormente. Luego, aprenderán cómo estos registros se comparan con los registros que las granjas orgánicas mantienen para cumplir con las regulaciones del USDA para la producción de cultivos orgánicos certificados. Averigüe qué registros de seguridad alimentaria puede tener ya y qué nuevos sistemas de mantenimiento de registros puede necesitar poner en marcha para cumplir con los requisitos de FSMA.
Para obtener más información e inscribirse, visite Página web del CCOF.
Este seminario web está financiado en colaboración con USDA, Agencia de Gestión de Riesgos (RMA)con el número RMRM18RMEPP522C004.