Únete al Fundación CCOF y EcoFarm el 18 de mayo para una seminario web que se sumerge en los detalles de los requisitos de etiquetado orgánico para los productores de carne orgánica, incluyendo estrategias de marketing para los productores de ganado orgánico que no tienen acceso a instalaciones de sacrificio orgánico certificado. Podrá conocer los consejos de marketing de productores de carne ecológica de éxito, los requisitos de etiquetado ecológico de los expertos en certificación ecológica y los esfuerzos estatales en California para solucionar la falta de mataderos ecológicos certificados.
La normativa orgánica y los requisitos de etiquetado pretenden fomentar la transparencia y la confianza del consumidor en los productos orgánicos. Dado el limitado acceso a los mataderos y procesadores de carne ecológicos, muchos productores locales de ganado ecológico luchan por encontrar instalaciones ecológicas certificadas. Esto plantea problemas de comercialización, ya que el sello orgánico del USDA no puede utilizarse en productos procesados en instalaciones no ecológicas.
En la primera parte del seminario, Val Davis, de los Servicios de Certificación de CCOF, repasará los aspectos básicos del etiquetado orgánico para ganaderos, incluyendo el etiquetado permitido para el ganado orgánico sacrificado en instalaciones de procesado no orgánicas. A continuación, aprenderá cómo dos ganaderías orgánicas de éxito comercializan sus productos. Escuche cómo Rancho Rockside ha desarrollado etiquetas orgánicas conformes, y comercializa tanto productos orgánicos certificados como no certificados. A continuación, conozca cómo Granjas orgánicas StarWalker desarrollado una exitosa estrategia de marketing para sus productos cárnicos. También destacaremos los esfuerzos de CCOF y otras organizaciones que trabajan para solucionar la falta de instalaciones de sacrificio orgánico certificado en California.
Para más información e inscripciones, visite Página web del CCOF.
Este seminario web forma parte del programa de la Fundación CCOF Marketing agrícola: Herramientas para el éxito que ofrece consejos y herramientas a agricultores y ganaderos para aumentar sus ventas e ingresos en los mercados agrícolas y otros puntos de venta directa al consumidor. La financiación de la serie ha sido posible gracias a la subvención AM180100XXXXG055 del Servicio de Comercialización Agrícola del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA).