El miembro del CCOF Blake Alexandre de Alexandre Family Farm ha sido nombrado de nuevo miembro del Comité Asesor de Productos Orgánicos de California (COPAC). El COPAC asesora al Secretario de Alimentación y Agricultura de California en materia de educación, divulgación y asistencia técnica para los productores orgánicos del estado. El comité está compuesto por 15 miembros principales más suplentes para cada puesto.
Alexandre Family Farm cuenta con la certificación orgánica desde 1999. Son 21 años cuidando de sus vacas alimentadas con pasto, 21 años dando a sus hijos un asiento en primera fila en la producción orgánica y 21 años ofreciendo los huevos y productos lácteos más nutritivos y sostenibles posibles. Recuerdo perfectamente la primera vez que compré un paquete de huevos Alexandre Kids. La yema era tan amarilla -casi naranja- y rebosaba color, nutrientes y sabor. Habiendo crecido en una pequeña ciudad de las afueras de California, habíamos vivido cerca de algunas granjas orgánicas, pero nunca había "entrado en razón", como diría Alice Waters, hasta que abrí un huevo producido por la familia Alexandre.
Durante diez de esos 21 años, además de ser madre y gestionar la explotación orgánica con su marido, Stephanie Alexandre formó parte de la Junta Directiva del CCOF. Stephanie y su marido Blake ejemplifican el compromiso con la excelencia en la producción orgánica, y fueron reconocidos por su dedicación al movimiento en el Premios al liderazgo orgánico de la OTA 2018.
Stephanie y Blake han descrito su tierra del norte de California como "una pequeña parcela del cielo". Con niebla marina que entra a raudales durante la noche desde el Pacífico para mantener hidratados sus pastos, cálidas dosis de luz solar durante todo el año y prácticas orgánicas y regenerativas para sostener la tierra para las generaciones futuras.
¡Enhorabuena a Blake por su nuevo nombramiento en el COPAC! Más información sobre los demás miembros del comité en el sitio web del CDFA.