Justin Jacob es agricultor de primera generación y padre de tres hijos. Tras inspirarse en sus primeros trabajos prácticos en un negocio de cuidado del césped, Jacob dice que decidió dedicarse seriamente a la agricultura y "construir un legado arraigado en la agricultura ecológica, la sanación y la administración de la tierra."
Jacob cursa actualmente el programa Farm School en el Center for Arkansas Farms and Food (CAFF) de la División de Agricultura del Sistema de la Universidad de Arkansas, un programa intensivo de nueve meses centrado en la formación de aspirantes a agricultores en métodos de producción sostenible y técnicas empresariales. Los estudiantes dividen su tiempo entre el aula, donde aprenden planes de negocio y cuestiones de producción en profundidad, y el trabajo práctico en la granja de seis acres del CAFF, que está en proceso de obtener su certificación orgánica.
El objetivo de Jacob es desarrollar con éxito Majestic Paradise Farms, una granja centrada en el bienestar y centrada en alimentos densos en nutrientes, prácticas regenerativas y educación. Está utilizando su educación para entrenar sus habilidades en la producción agrícola y empresarial. "Aporto una fuerte ética de trabajo, experiencia en el mundo real y un profundo deseo de criar a mis hijos en consonancia con la soberanía alimentaria, la sostenibilidad y los valores arraigados", afirma. "También me están considerando para una formación adicional como inspector de agricultura ecológica; es una oportunidad para defender las normas ecológicas y contribuir de manera significativa al futuro de la agricultura."
Su visión a largo plazo de Majestic Paradise Farms incluye una pequeña tienda de comestibles y un puesto agrícola, talleres, conservación de semillas, cultivos tropicales y ayudar a otros a transformar sus patios en jardines. "Esta granja es más que una carrera", dice. "Es un compromiso de por vida para sanar a la gente y a la tierra". Jacob aspira a construir un lugar que "restablezca la conexión de las personas con la tierra, la salud y consigo mismas a través de alimentos densos en nutrientes, hierbas medicinales y prácticas regenerativas."
La agricultura ecológica es fundamental para esta misión. Jacob planea utilizar su granja para proteger la biodiversidad, mejorar la salud del suelo y cultivar la medicina a través de los alimentos mientras alimenta a su familia y a su comunidad. Para lograr este objetivo, está cursando estudios empresariales y jurídicos. "Como agricultor de primera generación sin tierras ni herramientas heredadas, confío en la educación para salvar la distancia entre mi visión y la realidad vivida. Estos estudios me dan la claridad, la confianza y la competencia necesarias para pasar del sueño a la acción", dice, "y garantizan que los conocimientos que adquiera puedan transmitirse a la siguiente generación."
Los envases de la Fundación CCOF se enorgullece de apoyar a productores como Justin Jacob con la beca Futuros Agricultores Ecológicos, que concede $5.000 becas a estudiantes universitarios y de formación profesional para carreras relacionadas con la agricultura ecológica.
Si desea contribuir al éxito de Futuros agricultores orgánicos de la Fundación CCOF, Shawna Rodgers, srodgers@ccof.org para saber más.
