El verano ya está aquí y las rosas florecen. En menos de un minuto, aprenda a preparar su propia agua de rosas con nuestra receta de rosas comestibles orgánicas.
¿Sabía que las rosas no sólo son bonitas? ¿Ha oído hablar de las rosas orgánicas comestibles? Su delicado sabor es famoso en todo el mundo para infusionar bebidas, postres e incluso platos contundentes como el estofado de cordero. Adereza la limonada de fresa y los cócteles veraniegos con un sutil sabor a rosas, o añade unas gotas de miel o sirope de arce y prepara tus propios polos florales.
Precaución: No coma nunca rosas de los ramos de las floristerías. Las rosas comerciales no orgánicas se rocían con pesticidas y fungicidas pesados que no siguen las mismas regulaciones que los ingredientes destinados al consumo humano. En un informe de 2016 estudiar de residuos de pesticidas en flores cortadas, se descubrió que las rosas eran las más contaminadas. De hecho, algunas rosas llegan a los clientes 24 horas después de haber sido fumigadas, mientras que a los trabajadores de los invernaderos no se les permitiría manejar los mismos productos sin equipos de protección.
Por eso es tan importante comprar rosas orgánicas comestibles cuando se utilizan como alimento. Además, las rosas orgánicas no contribuyen a problemas como la exposición de los trabajadores a la toxicidad y la escorrentía de pesticidas en los cursos de agua, que son dos problemas que afectan a la industria convencional de las flores cortadas.
Si no cultiva las suyas propias, encuentre rosas orgánicas en nuestro directorio ¡y apoya a un agricultor orgánico cerca de ti!
