Sin la supervisi贸n adicional proporcionada por el proceso de certificaci贸n, los manipuladores no certificados son una fuente de fraude potencial en la cadena de suministro org谩nica. A partir de finales de 2017, el CCOF aument贸 la supervisi贸n de los manipuladores no certificados mediante la verificaci贸n de registros de auditor铆a adicionales durante las inspecciones y con una declaraci贸n jurada de manipulador no certificado (UHA). La UHA nos ayuda a determinar si un manipulador no certificado est谩 leg铆timamente excluido de la certificaci贸n. Este cambio est谩 en consonancia con las expectativas del Programa Nacional Org谩nico y las revisiones de las cadenas de suministro de otras certificadoras.
Los proveedores leg铆timos excluidos no certificados de las operaciones del CCOF deben demostrar que los registros de auditor铆a de cada env铆o revelan la fuente certificada y se remontan directamente a los registros de la 煤ltima operaci贸n certificada. Estos registros deben estar disponibles en la operaci贸n certificada por el CCOF durante su inspecci贸n. Esta es la 煤nica manera de que el sistema de certificaci贸n org谩nica pueda tener una pista de auditor铆a intacta para todos los ingredientes, etc. en la cadena de suministro.
Si usted se abastece de ingredientes o productos org谩nicos de cualquier intermediario, comerciante, mayorista o distribuidor no certificado, presente un UHA para cada proveedor no certificado en o antes de su pr贸xima inspecci贸n y est茅 preparado para una verificaci贸n adicional de la pista de auditor铆a durante la inspecci贸n. Revise el UHA para obtener informaci贸n espec铆fica que debe incluirse en los registros de pista de auditor铆a del manipulador no certificado. Recuerde que todos los proveedores certificados deben ser aprobados por CCOF como parte de su Plan de Sistema Org谩nico (PSO). Si un proveedor no certificado tiene una nueva fuente certificada, debe agregar esa fuente tambi茅n a su PSO.
Para cubrir el coste de personal necesario para proporcionar supervisi贸n adicional, existe una tasa por cada manipulador no certificado, descrita en el Manual del Programa de Servicios de Certificaci贸n del CCOF. Puede evitar esta tasa si se abastece de proveedores certificados.
Entendemos que este ajuste llevar谩 tiempo y que sus proveedores pueden no estar familiarizados con estos nuevos requisitos. Siempre que sea posible, les daremos un plazo razonable para que se adapten. Mientras trabajamos juntos para fortalecer el sistema ecol贸gico, apreciamos el duro trabajo de las operaciones certificadas.
Recursos:
- Declaraci贸n jurada de manipulador no certificado del CCOF, en www.ccof.org/documents/uncertified-handler-affidavit.
- "Strengthening Oversight of Uncertified Handlers in the Supply Chain - Uncertified Handler Affidavit", art铆culo que se encuentra en www.ccof.org/strengthening-oversightuncertified- handlers-supply-chain-uncertified-handleraffidavit
- NOP Guidance 5031, disponible en www.ams.usda.gov/rulesregulations/ organic/handbook
- Recursos de la cadena de suministro USDA NOP, en www.ams.usda.gov/rules-regulations/organic/handbook