El Centro Nacional de Tecnología Apropiada y la Red Nacional "De la Granja a la Escuela" premiados por el USDA
Acuerdo para ayudar a los productores a comercializar sus productos en las escuelas
El Centro Nacional de Tecnología Apropiada (NCAT) y la Red Nacional de la Granja a la Escuela (NFSN) se complacen en anunciar su asociación con el Servicio de Alimentación y Nutrición del USDA Oficina de Sistemas Alimentarios Comunitarios (OCFS) para desarrollar cursos de formación "de la granja a la escuela" para productores agrícolas.
El objetivo de la asociación es ayudar a los productores agrícolas a desarrollar su capacidad para lanzar o ampliar sus esfuerzos de comercialización a las escuelas.
Gwen Holcomb, directora del proyecto para la OCFS, anunció el 21 de mayo el acuerdo de cooperación para la formación y los planes de estudio de la granja a la escuela. Señaló que se trata de un proyecto importante para los productores agrícolas que pueden cultivar, producir y distribuir alimentos para los Programas de Nutrición Infantil en escuelas y distritos escolares. "Con más de 30 millones de estudiantes participando en el Programa Nacional de Almuerzos Escolares cada día, las escuelas proporcionan un mercado grande, estable y a largo plazo para los productores", dijo Holcomb.
Para ayudar a los productores a entrar en este mercado, NCAT y NSFN llevarán a cabo una evaluación de las necesidades de los productores agrícolas en colaboración con las agencias estatales (AE) y, a continuación, desarrollarán planes de estudios. Promoverán y llevarán a cabo cursos de formación que utilicen un enfoque escalonado de formación de formadores.
Este proyecto nacional de tres años de duración y $1,8 millones de euros será gestionado conjuntamente por NCAT y NFSN. NCAT, con sede en Butte (Montana), cuenta con más de 40 años de experiencia en formación, educación y asistencia técnica en agricultura sostenible, sistemas alimentarios locales y eficiencia y conservación energéticas. La NSFN es un centro nacional de información, defensa y creación de redes para las comunidades que trabajan para llevar el abastecimiento local de alimentos, los huertos escolares y la educación alimentaria y agrícola a las escuelas y a los centros de atención y educación infantil.
Evaluadores independientes de la Universidad de Nueva York colaboran en la evaluación de las necesidades y del proyecto.
"Estamos encantados de formar parte de este esfuerzo nacional para ayudar a los productores a acceder y mejorar su comercialización en las escuelas y conseguir más productos agrícolas locales y saludables en los comedores escolares", dijo Devona Bell, Directora del Programa de Agricultura Sostenible de NCAT.
"Las escuelas de todo el país están ansiosas por comprar a los productores locales y poner más alimentos frescos en los platos de los estudiantes", dijo Helen Dombalis, Directora Ejecutiva de la NFSN. "Este proyecto ofrece una oportunidad muy necesaria para educar e involucrar a más agricultores y productores en las oportunidades de mercado con las escuelas. Cuando las escuelas compran a productores locales, ganan los niños, los agricultores y las comunidades."
***
Acerca del Centro Nacional de Tecnología Apropiada
Durante más de cuatro décadas, el NCAT ha ayudado a individuos y comunidades a adoptar soluciones locales que fomentan la autosuficiencia, se preparan para las incertidumbres y crean un futuro más limpio y saludable para todos. NCAT, una organización nacional sin ánimo de lucro con sede en Butte (Montana), cuenta con seis oficinas regionales que ofrecen asistencia práctica. Los programas energéticos del NCAT ayudan a empresas, comunidades, hogares y explotaciones agrícolas a conservar la energía, reducir la contaminación y los costes y maximizar la eficiencia. Sus programas agrícolas ayudan a los agricultores a reducir costes, maximizar beneficios y preservar la tierra. Visite www.ncat.org para saber más.
Acerca de la Red Nacional de la Granja a la Escuela
National Farm to School Network es la voz principal del movimiento estadounidense de la granja a la escuela y de la granja a la atención y educación tempranas, y trabaja como centro de información, defensa y creación de redes para que las comunidades lleven el abastecimiento local de alimentos, los huertos y la educación alimentaria y agrícola a las escuelas y a los centros de atención y educación tempranas. National Farm to School Network trabaja a nivel local, estatal y nacional para ampliar y mantener el número, la calidad y el impacto de las iniciativas de la granja a la escuela y de la granja a la atención y educación tempranas en todo el país. Más información en www.farmtoschool.org.