Heather White es miembro de la Fundación CCOF Transición orgánica Subvencionado.
Heather White creció en una granja de árboles de Navidad en el estado de Washington, donde participó en el programa 4-H y ayudó a su padre a plantar la cosecha de árboles de cada año. Después del instituto, se alistó en el ejército y conoció a su futuro marido Bryon mientras ambos estaban destinados en servicio activo en la Base Aérea de Travis.
Bryon había crecido ayudando en el rancho de 30 acres de su familia, que se hizo cargo de gestionar de adulto, así que Heather se unió a él y se lanzó a ayudar con la cosecha y el trabajo de oficina. Pronto compraron una granja de nogales de 20 acres con una descascarilladora, una secadora y un negocio de cosecha personalizada.
"Su sueño era construir un imperio familiar en el que nuestros hijos pudieran criarse en la granja y heredaran el negocio cuando nos jubiláramos", recuerda Heather. "Lamentablemente, falleció de cáncer pocos años después, dejándonos el rancho a mí y a nuestra hija de un año". Gracias a su licenciatura en finanzas y a sus 16 años de experiencia militar, Heather se asegura de que el legado del rancho continúe.
"Es por mi difunto marido por lo que quiero pasarme a lo biológico", explica. "Antes de que le diagnosticaran la enfermedad, era fuerte, sano y nunca iba al médico por nada. Aunque nunca sabremos con seguridad qué le causó el cáncer, creo que los productos químicos que utilizó toda su vida, viviendo en la granja, fueron la causa. Creo que nuestra alimentación y el medio ambiente al que estamos expuestos tienen un enorme impacto en la salud de nuestras familias."
Heather quiere dedicar sus tierras a la producción ecológica para ayudar a otras familias como la suya. "Siento el deber de asegurarme de que mis hijos no enferman, y el deber de cultivar alimentos que, en última instancia, sean más sanos para los demás", afirma. "Mi sueño es transmitir a mis hijos la responsabilidad de cuidar el medio ambiente. Cuando oí hablar de esta subvención, me pareció perfecta para ayudarme en el proceso de transición a la agricultura ecológica."
Los envases de la Fundación CCOF se enorgullece de apoyar a productores como Heather White con la subvención de Transición Ecológica, que proporciona subvenciones trienales de $10.000 al año a los agricultores que están pasando sus tierras a la producción ecológica. Los beneficiarios reciben financiación plurianual y asistencia técnica ecológica personalizada.
Si desea contribuir al éxito de Transición orgánica como Heather White, póngase en contacto con Shawna Rodgers, Directora de Relaciones con los Donantes de la Fundación CCOF, en la dirección siguiente srodgers@ccof.org para saber más.
