Matthew Sylvester es miembro de la Fundación CCOF Transición orgánica Subvencionado.
Matthew Sylvester creció en Oakland, California, en una familia de contratistas y enfermeros muy trabajadores. "Tengo mucha suerte de poder cultivar en el mismo condado en el que crecí", dice. "Me encanta enseñar, trabajar duro y cultivar alimentos para la gente. La agricultura ha cambiado mi vida, disfruto con lo que hago aunque a veces pueda resultar abrumador."
Sylvester ha experimentado de primera mano casi todos los aspectos de la agricultura. "Me he pasado temporadas trabajando desde que amanece hasta que anochece, escardando, plantando, cosechando, etc... Mis dos primeros años ni siquiera teníamos tractor". Tras invertir los ahorros de toda su vida en su negocio en 2014, Sylvester construyó un invernadero y una estructura de sombra y plantó un acre de verduras. Su granja ha crecido a tres acres con un CSA de verduras durante todo el año, CSA de flores, ventas de restaurantes y 800 olivos. Sylvester retribuye a su comunidad donando productos, flores y plantas a organizaciones sin ánimo de lucro y escuelas locales. Su objetivo es que su CSA acepte los beneficios de EBT/SNAP.
Amor
"Me encanta ser agricultor y, sinceramente, siento que estamos empezando", afirma. "Me encanta la conexión con la tierra, estar en sintonía con el clima y las estaciones, y poder comer y compartir verduras deliciosas y de alta calidad".
"Parte de la razón por la que mi mujer y yo dejamos nuestros trabajos y pusimos en marcha una granja fue lo que aprendimos sobre la agricultura convencional a gran escala y el sistema alimentario industrial", afirma Sylvester. "Vimos lo insostenible e injusto que es ese modelo, y nos apasionó hasta el punto de lanzarnos al ruedo. Queremos intentar devolver algo a la tierra porque le pedimos mucho".
Los envases de la Fundación CCOF se enorgullece de apoyar a productores como Matthew Sylvester con la subvención de Transición Ecológica, que concede subvenciones trienales de $10.000 al año a los agricultores que están pasando sus tierras a la producción ecológica. Los beneficiarios reciben financiación plurianual y asistencia técnica personalizada.
Si desea contribuir al éxito de Transición orgánica como Matthew Sylvester, póngase en contacto con la Directora de Relaciones con los Donantes de la Fundación CCOF, Shawna Rodgers, srodgers@ccof.org para saber más.
