CCOF ofrece listas de preparación de inspección para cada tipo de operación. Puede prepararse para su inspección revisando la lista de inspección adecuada que se aplica a su operación.
Pregúntele al inspector qué quiere ver, con quién quiere hablar y qué registros y copias debe tener listos.
- Alinear personas y sitios de inspección. Determine con qué personal quiere reunirse el inspector y asegúrese de que estén disponibles. Un contacto autorizado que tenga conocimiento sobre su operación debe estar presente en todas las inspecciones. Organice el acceso a todas las áreas de almacenamiento de materiales, salas de manejo de alimentos orgánicos, parcelas agrícolas e instalaciones de manejo fuera de la granja certificadas bajo su operación.
Revise los artículos de CCOF sobre inspecciones.