Nuestros productos se cultivan en sistemas acuapónicos sostenibles que mantienen un ecosistema dinámico. El agua en la que crecen las plantas recibe nutrientes de nuestros peces. Las plantas limpian el agua para los peces y los peces proporcionan abono a las plantas. Los principales peces de nuestro sistema son percas y peces de colores. Hemos añadido peces mosquito para que se coman los huevos de mosquito que puedan depositarse en el agua.
Esta forma de agricultura no implica suciedad, malas hierbas, plagas del suelo, patógenos, labrar, cultivar, fertilizar, esparcir, triturar compost, esparcir estiércol, arar cultivos de cobertura ni regar. Se utiliza menos tierra, agua y energía. También recogemos agua de lluvia para añadirla a nuestros sistemas cuando sea necesario.
Principalmente vendemos nuestras verduras en varios mercados de agricultores, pero también puede venir a nuestra granja el primer sábado de cada mes para obtener un recorrido y recoger sus propios productos frescos. Nos hemos asociado con una CSA local y abriremos una tienda en la primavera de 2015.