FAQs by Topic
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¿Es nuevo a la certificación orgánica o quiere certificarse y no sabe por dónde empezar?
Tal vez encuentre útiles estos temas de preguntas frecuentes:
- Solicitud de certificación
- Formularios de Plan de Sistema Orgánico (OSP)
- Ayuda y plantillas para el mantenimiento de registros
- Inspecciones
El ganado reproductor no orgánico debe manejarse orgánicamente durante el último tercio de la gestación cuando las crías se van a criar como ganado orgánico. También deben ser manejados orgánicamente mientras amamantan y dan leche a sus crías. En otros momentos, no es necesario gestionar el ganado reproductor no orgánico de acuerdo con los estándares orgánicos.
Si se pastorean animales orgánicos y no orgánicos en el mismo campo, deben estar claramente identificados de manera que se evite la mezcla del producto orgánico final (carne, leche, etc.).
No, una vez que un animal orgánico es tratado con cualquier material prohibido, incluidos los antibióticos, nunca puede volver a la producción orgánica.
Todo animal tratado con antibióticos perderá su estatus orgánico y nunca podrá volver a la producción orgánica, incluso si el animal es manejado orgánicamente y permanece en la granja orgánica.
Debe asegurarse de que los animales tratados con...
Sí. Fomentamos el uso de composta. El Instituto de Revisión de Materiales Orgánicos (OMRI) y el Departamento de Agricultura del Estado de Washington (WSDA) mantienen listas de proveedores aprobados de composta. También puede utilizar...
You can view all inputs/materials associated with your operation, including the approval status and approved on date, in your Material tab in MyCCOF.
Log in to MyCCOF and go to the Materials tab.
You can view your most recently approved materials by clicking the “Approved for client use by CCOF on” column. Click the column header once to sort by...
CCOF sólo certifica cultivos orgánicos y los productos elaborados a partir de ellos. No certificamos insumos agrícolas ni auxiliares de procesamiento no orgánicos.
Los insumos y auxiliares de procesamiento son revisados y listados por el Instituto de Revisión de Materiales Orgánicos (OMRI) y el ...
Sí, usted está obligado por los requisitos orgánicos del USDA a reportar todos los materiales que utiliza, incluidos los fertilizantes, los materiales para el control de plagas, los auxiliares de procesamiento, los materiales para el cuidado de la salud del ganado y otros materiales. Le facilitamos la visualización de los materiales que hemos aprobado para su operación incluyéndolos en la Lista...
Solo puede usar productos que estén certificados como orgánicos, listados por el OMRI o el WSDA, o aprobados por CCOF. Si desea utilizar cualquier producto que no esté certificado como orgánico o aprobado por el OMRI o el WSDA, debe recibir la aprobación de CCOF antes de su uso. Siempre debe asegurarse de que su lista aprobada de materiales, también conocida como su Lista de materiales del Plan...
El Programa Orgánico Nacional (NOP) describe un orden específico de métodos de control de plagas en áreas donde se procesan, manejan o almacenan productos orgánicos.
Primero use medidas preventivas, como un buen saneamiento, luego medidas mecánicas, como trampas mecánicas, pegajosas o de feromonas.
Si las medidas preventivas y mecánicas no controlan adecuadamente las plagas, puede usar...
La mayoría de los materiales que contienen ingredientes inertes no especifican en qué lista se encuentran esos ingredientes. La producción orgánica solo permite inertes sintéticos de la Lista 4 de la EPA en pesticidas. Se necesita la verificación del fabricante de que los ingredientes inertes sintéticos, contenidos en los pesticidas, están en la Lista 4 para demostrar el cumplimiento. Muchas...
Sí. Mantenemos una lista de consultores orgánicos y asesores agrícolas orgánicos que están disponibles para ayudar con asuntos de certificación y cumplimiento normativo. Entendemos que elegir materiales apropiados para su situación específica puede ser un...
Bajo el NOP existen requisitos específicos para el uso de estiércol crudo.
El estiércol crudo debe convertirse en abono a menos que sea:
Aplicado a terrenos destinados a un cultivo no destinado al consumo humano.
Incorporado al suelo no menos de 120 días antes de la cosecha de un producto cuya parte comestible tenga contacto directo con la superficie del suelo o partículas del suelo (como la...
CCOF no puede recomendar ningún limpiador o desinfectante específico. Los procesadores/manejadores pueden usar cualquier desinfectante permitido para limpiar superficies en contacto con los alimentos, siempre y cuando el desinfectante no deje residuos y no entre en contacto con productos orgánicos. Los desinfectantes que entren en contacto con productos orgánicos deben estar en la...
Visite nuestra página de tratamientos de emergencia contra plagas o enfermedades para más información.
Facilitamos para nuestros clientes la búsqueda de materiales permitidos en su granja. Puede usar los productos listados por el OMRI y el WSDA siempre y cuando cumplan las restricciones aplicables. ¿Desea utilizar un material que no está en la lista del...
La lista nacional es la fuente definitiva de materiales permitidos. Sin embargo, varias agencias y organizaciones crean listas completas de productos e ingredientes de marca que se pueden usar en el procesamiento orgánico. Entre ellos se encuentran el...
Esta lista detalla las situaciones más comunes que requieren que los procesadores o manejadores orgánicos envíen información o documentación a CCOF, y qué tipo de información necesitará enviar. Consulte esta lista y comuníquese con su especialista en servicios de certificación si tiene preguntas adicionales. Use la...
La tierra/sustrato para macetas, las enmiendas del suelo, los fertilizantes y los pesticidas/herbicidas no están certificados como orgánicos. Este tipo de productos están “aprobados para la producción orgánica” por agencias como el Instituto de Revisión de Materiales Orgánicos o el Departamento de Agricultura del Estado de...
Los cultivos destinados al consumo humano y cuya parte comestible tienen contacto directo con la superficie del suelo o partículas del suelo requieren un intervalo previo a la cosecha (PHI) de 120 días. Se requiere un PHI de 90 días para aquellos cultivos cuya parte comestible no entra en contacto con partículas del suelo (es decir, fruta de huerta). La forma en que se cultiva y cosecha el...