Recientemente, el NOP emitió reglas finales e instrucciones a los certificadores que proporcionan importantes mejoras a la certificación y requieren que los certificadores eleven el nivel tanto para las inspecciones no anunciadas como para las pruebas. Estos esfuerzos ayudan a asegurar que la certificación orgánica sea rigurosa y significativa en el mercado, garantizando al mismo tiempo que todas las operaciones certificadas NOP y los certificadores estén obligados a cumplir requisitos similares. CCOF ha realizado inspecciones sin previo aviso y pruebas de residuos durante algún tiempo y por lo tanto se complace en ver estos requisitos efectivamente instituidos por NOP. Saludamos el compromiso del Programa Orgánico Nacional (NOP) para mejorar la implementación de la certificación orgánica.
NOP finaliza la norma sobre pruebas periódicas de residuos
El 1 de enero de 2013, entró en vigencia la Norma Final del Programa Orgánico Nacional (NOP) sobre Pruebas de Residuos de Pesticidas. Esta norma final ordena que los certificadores realicen pruebas de residuos en un mínimo de 5% de sus operaciones certificadas. CCOF se ha estado preparando para este requisito mediante la realización de pruebas de residuos durante varios años, proporcionando retroalimentación a NOP y trabajando con otros grupos para asegurar que la norma final no suponga una carga excesiva para las operaciones o granjas de CCOF exclusivamente.
El NOP implementó la gran mayoría de los comentarios del CCOF y de las organizaciones asociadas sobre la norma propuesta. Estamos muy satisfechos de que el NOP haya proporcionado a los certificadores una discreción significativa en cuanto al tipo de pruebas, razones y materiales probados dentro de la norma.
La nueva norma permite a los certificadores realizar pruebas para detectar una amplia variedad de residuos, incluidos:
- Plaguicidas prohibidos
- Arsénico u otros metales contaminantes
- Ingeniería genética
- Hormonas sintéticas
- Antibióticos, excepto en la producción ecológica de manzanas y peras según la normativa ecológica del USDA.
Las pruebas pueden basarse en una selección aleatoria, denuncias, investigaciones o análisis de riesgos, y todas las pruebas realizadas cuentan para el mínimo de 5%. Además, la norma permite realizar pruebas en partes de la planta, el suelo, el agua y los productos acabados, en lugar de sólo en los productos a pie de explotación, como se propuso inicialmente. Esto establece la norma como una herramienta eficaz de control del cumplimiento. CCOF ha trabajado duro para asegurar este grado de flexibilidad, que ayudará a asegurar la eficacia de las pruebas de residuos al tiempo que garantiza que toda la comunidad orgánica está sujeta a requisitos similares. Los certificadores no pueden cobrar a las operaciones por las pruebas. La norma final mejorada beneficiará a las operaciones del CCOF y a los consumidores al aumentar su confianza.
La política de inspecciones sin previo aviso de NOP obliga a realizar inspecciones sin previo aviso
Siguiendo las recomendaciones del Consejo Nacional de Normas Orgánicas (NOSB), el NOP ha publicado la Política de Instrucción 2609 del Manual NOP con respecto a Inspecciones No Anunciadas (NOP 2609: Inspecciones No Anunciadas). Esta política tiene por objeto proporcionar una aplicación coherente de las normas NOP, recomendando a los certificadores realizar inspecciones sin previo aviso de al menos 5% de su operación anualmente. El CCOF ha presionado activamente a favor de esta aclaración que requiere que todos los certificadores cumplan con el mismo porcentaje de inspecciones sin previo aviso que el CCOF ya realiza anualmente.
El documento de instrucciones del NOP describe las mejores prácticas de certificación y refleja muchos comentarios del CCOF al NOSB y al NOP. El CCOF está bien posicionado para cumplir los requisitos y no prevé una carga adicional para los clientes del CCOF. Por lo general, no se cobra a las operaciones del CCOF por las inspecciones no anunciadas, a menos que sean obligatorias como parte de la supervisión continua de su operación.