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New to organic certification or looking to become certified and not sure where to start? You might find our FAQs and Certification Help most useful!

Search results by topic are listed alphabetically. If you know the document you are looking for by name, use the search found in the upper right corner of the site.

Document Name & Description Operation Types Document Type
H2.0A Proveedores de Ingredientes

Describa sus proveedores de ingredientes agrícolas. Adjunte a este formulario los certificados de proveedores que no cuentan con certificación con CCOF. Actualice este formulario cuando cambia, o agrega, nuevos proveedores.

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H2.0B Formulación de Producto

Describa sus formulaciones/recetas para productos múlti-ingredientes y calcular el contenido orgánico. Complete un formulario por cada producto y actualice este formulario cuando las formulaciones cambian.

Processor or Handler, Trader or Broker or Private label owner Organic System Plan
H2.3 Instalación Orgánica

Provea la dirección de su instalación para que podamos llevar a cabo la inspección y adjunte un plano del sitio y un diagrama esquemático del flujo de producto. Actualice este formulario para agregar un clase nuevo de procesamiento o equipo orgánico.

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H2.4 Servicios Orgánicos

Describa los servicios que usted ofrece a otras empresas orgánicas.

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H2.5 Productos Intermediados

Complete esta forma si es un intermediario, comerciante, mayorista, distribuidor o importador de productos orgánicos que no
procesa, reenvasa o reetiqueta. Si supervisa el transporte de productos a granel, se requieren formas OSP adicionales.

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H2.6 Proveedores Intermediarios

Complete esta forma si usted es un comerciante, mayorista, distribuidor o importador de productos orgánicos que no procesa, reempaca o vuelve a etiquetar.

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H2.7 Disponibilidad Comercial

Use este formulario si elabora productos etiquetados como “Orgánico” que contienen ingredientes no orgánicas. Describa su búsqueda para las versiones orgánicas de sus ingredientes.

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H4.0 Prácticas Orgánicas

Describa sus prácticas para manejar productos orgánicos, incluyendo la recepción, la limpieza y el saneamiento, y manejo de plagas en la instalación. Actualice este formulario cuando está haciendo cambios al procesamiento o equipo orgánico.

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H5.0 Mantenimiento de Registros para Manejadores

Describa como rastrea ingredientes orgánicos y el producto final. Adjunte muestras de sus registros. Actualice este formulario si sus procesos para mantener registros cambian.

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Informe de Cumplimiento de CCOF

El Informe de Cumplimiento de CCOF le ayudará a mantenerse organizado y mantener su operación en cumplimiento. Este informe personalizado le dará un entendimiento inmediato del estatus del cumplimiento de su operación, desde los asuntos de acción importantes que han sido recientemente cerrados hasta los asuntos pendientes que requieren atención.

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Lista de Carga para Mercado

Se puede usar este formulario para registrar las ventas totales en mercados directos (Farmers Markets). Este formulario proporciona documentación clara del total de cultivos cosechados, llevados al mercado, y vendidos. También documenta la cantidad no vendida en el mercado. Use este formulario para documentar cultivos cosechados y vendidos en cada mercado.

Se puede descargar esta formulario como PDF, Microsoft Word, Excel, o plantilla Google (se requiere una cuenta de correo electrónico de Google). Ver los vínculos abajo. 

Sample Market Load LIst

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Manual de CCOF de Normas USDA NOP

Este manual incluye las normas oficiales del Programa Nacional Orgánico (NOP) para la certificación orgánica con CCOF bajo el Programa Nacional Orgánico de la USDA. CCOF certifica bajo el NOP como nuestra norma principal. Vea el instructivo del NOP publicado por el Programa Nacional Orgánico para detalles adicionales sobre certificación orgánica bajo el programa de la USDA.

NOP Standards Manual

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Manual del Programa de Cumplimiento de México

Este manual describe los estándares que aplica a operaciones ingresando al Programa de Cumplimiento de México de CCOF. El programa es para operaciones en México y exportando productos orgánicos a México.

Mexico Compliance Program Manual

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