(18 de febrero de 2020) Sacramento, CA - California Certified Organic Farmers (CCOF) lanza un plan pionero para utilizar la agricultura orgánica para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero de California y combatir el cambio climático.
Tres décadas de ciencia revisada por expertos respaldan las soluciones políticas expuestas en el Hoja de ruta hacia una California orgánica: Informe político. El informe esboza los próximos pasos que maximizarán la capacidad orgánica para combatir el cambio climático y garantizar la seguridad alimentaria en un clima cambiante.
"Para hacer frente a la crisis climática actual, debemos basarnos en lo que sabemos que funciona", afirma Kelly Damewood, Directora General de CCOF. "La agricultura orgánica, con su tremenda capacidad para extraer carbono de la atmósfera y almacenarlo en los suelos, es una solución conocida. Nuestros agricultores orgánicos fueron pioneros en muchas de las prácticas climáticamente inteligentes que reducen los niveles de gases de efecto invernadero, y sin embargo la agricultura orgánica comprende sólo el 4 por ciento de las tierras agrícolas de California."
Utilizando las políticas de Hoja de ruta hacia una California orgánica: Informe políticopodemos aprovechar la capacidad demostrada de lo orgánico para que California esté mejor preparada para el cambio climático y para que nuestras comunidades sean más sanas y seguras.
Más allá de los beneficios climáticos, el informe destaca el valor económico y sanitario de la agricultura orgánica. Al vender localmente y crear puestos de trabajo, las explotaciones orgánicas reinvierten el dinero en la comunidad. Como el mercado orgánico sigue superando las ventas de todos los demás sectores alimentarios, la agricultura orgánica crea oportunidades económicas tanto en las comunidades urbanas como en las rurales.
Lo orgánico es un enfoque innovador de la agricultura que construye comunidades sanas. Los alimentos orgánicos se cultivan sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos, que contaminan el agua potable y perjudican la salud humana. Los altos niveles de vitaminas, minerales y antioxidantes hacen de los alimentos orgánicos una opción saludable.
Únase a la senadora Anna Caballero en la fiesta de presentación del informe, organizada por la Fundación CCOF, el martes 18 de febrero de 17:00 a 19:00.
Los agricultores orgánicos abogarán por lo orgánico en los debates con los funcionarios electos en el Capitolio del Estado el miércoles 19 de febrero, a partir de las 7:15 de la mañana.
Sobre CCOF
CCOF promueve la agricultura orgánica para un mundo sano. Abogamos en nombre de nuestros miembros por políticas orgánicas, apoyamos el crecimiento de la agricultura orgánica a través de la educación y las subvenciones, y proporcionamos certificación orgánica que es personal y accesible.
CCOF es una organización sin ánimo de lucro regida por las personas que cultivan y elaboran nuestros alimentos. Fundada en California hace más de 40 años, hoy nuestras raíces se extienden por toda Norteamérica y nuestra presencia es reconocida internacionalmente. Contamos con el apoyo de una familia orgánica de agricultores, ganaderos, procesadores, minoristas, consumidores y responsables políticos. Juntos, trabajamos para hacer realidad un futuro en el que lo orgánico sea la norma.
Para más información sobre el CCOF, visite www.ccof.org.
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