Únase a la Fundación CCOF y a la Alianza Comunitaria con la Agricultura Familiar (CAFF) el 13 de abril para un seminario web que ayudará a los centros de distribución de alimentos y a otros compradores locales de alimentos (incluidas las explotaciones agrícolas en algunos casos) a comprender cómo verificar a sus proveedores agrícolas en cumplimiento de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA).
En este seminario web, desglosaremos el complejo requisito de verificación de proveedores de la Regla de Controles Preventivos de la FSMA (también conocida como la "Regla PC"). La Regla PC se aplica a las "instalaciones", que en algunos casos pueden incluir granjas. Parte de la Regla PC requiere que los centros de distribución de alimentos y otros compradores "verifiquen a sus proveedores", lo que puede hacerse de varias maneras. Este seminario web revisará una nueva guía que CAFF, Farm Commons y UC Extension han creado para ayudar a los centros de distribución de alimentos y otras instalaciones a entender cómo pueden verificar las granjas a las que compran de una manera que sea menos onerosa para todas las partes.
Para más información e inscripciones, visite Página web del CCOF.
Este seminario web es una colaboración con CAFF y es el segundo de nuestra serie de seminarios web sobre seguridad alimentaria 2021 para agricultores. Si se perdió el primer webinar, Actualizaciones de la FSMA sobre seguridad alimentaria para productores de frutas y hortalizas, ver una grabación parcial del seminario web en el Canal YouTube del CCOF.
* * *
Reconocimiento del financiador: La financiación del Programa de Asistencia Técnica para la Seguridad Alimentaria en Pequeñas y Medianas Explotaciones Agrícolas de Cultivos Especiales de California ha sido posible gracias a la subvención AM190100XXXXG008 del Servicio de Comercialización Agrícola del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Su contenido es responsabilidad exclusiva de los autores y no representa necesariamente la opinión oficial del USDA.