El Coalición Nacional de Jóvenes Agricultores ¡ha publicado un vídeo sobre seguridad de los productos titulado "Not Going Viral! Canal YouTube a principios de este año. En vídeo destaca varias estrategias utilizadas por los pequeños agricultores, entre ellas Granja Quail Hill y Rock Steady Farm & Flowerspara garantizar el bienestar de su explotación y de los consumidores.
El vídeo repasa los distintos tipos de bacterias, virus y otros patógenos que viven en las granjas. Algunos son buenos, incluso esenciales, pero otros son peligrosos y pueden afectar a la salud de los consumidores. También analiza cómo el Congreso aprobó la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) para mitigar el riesgo alimentario para agricultores y consumidores, y describe cómo seguir las directrices de seguridad alimentaria del USDA puede proteger su negocio, sus productos y su comunidad.
Vea este vídeo para saber más sobre cómo las pequeñas explotaciones cumplen los requisitos federales de seguridad alimentaria, protegen a los consumidores y salvaguardan las explotaciones familiares.
El Coalición Nacional de Jóvenes Agricultores es una red nacional de jóvenes agricultores que luchan por el futuro de la agricultura. Cambian las políticas, crean redes y prestan servicios empresariales para garantizar que todos los jóvenes agricultores tengan la oportunidad de triunfar.
Si no está seguro de si su explotación de productos agrícolas debe cumplir la Norma de seguridad de los productos agrícolas de la FSMA, vea el CCOF Seminario web sobre aspectos básicos de la FSMA para pequeñas y medianas explotaciones agrícolas o consulte la Conceptos básicos de la FSMA para productores de frutas y hortalizas entrada de blog.