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Nicasio Valley Cheese Co., Inc.

Description

Remodelamos un establo lechero existente en nuestro rancho para albergar nuestra quesería. Trajimos de todo el país equipos modernos para la fabricación de queso y utilizamos contenedores de transporte reciclados como salas de maduración. Utilizamos exclusivamente leche fresca del rancho Lafranchi y hacemos nuestra magia para iniciar su transformación en queso.

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Contact Information

  • Contact Name: Scott Lafranchi
  • Phone: 415-451-3500
  • Fax: 415-451-3505
  • Address: P.O. Box 107 , Nicasio, MARIN, California 94946, US

CCOF Programs

  • Certification: USDA NOP
    Status: Certificado
    Date: 24 de junio de 2010
  • Certification: Manipulación/Procesamiento
    Status: Certificado
    Date: 24 de junio de 2010

Client Code

pr940