El Programa Nacional Orgánico ha publicado oficialmente la tan esperada Norma final sobre el origen del ganado ¡al Registro Federal! Esta norma se ha estado elaborando durante más de una década, y el CCOF está encantado de verla finalizada. Anteriormente, las normativas relativas al origen del ganado y la transición de los animales al rebaño orgánico de una central lechera daban lugar a una interpretación incoherente de los requisitos, lo que creaba unas condiciones de competencia desiguales para los productores de ganado orgánico. Esta norma garantiza que, de ahora en adelante, todos los productores estén sujetos a las mismas prácticas de transición limitadas para una competencia leal en el mercado.
Todas las operaciones certificadas deben cumplir plenamente todas las partes de esta norma antes del 5 de abril de 2023. Estos son los puntos clave que pueden afectar a las operaciones certificadas:
1. Las operaciones certificadas no pueden iniciar nuevas transiciones de animales que no se completen antes del 5 de abril de 2023. Dado que la transición de un animal lechero requiere un año completo, esto significa que a partir del 6 de abril de 2022Por lo tanto, una explotación no puede abastecerse de un animal no ecológico y pasarlo a la producción orgánica.
2. Si una operación certificada está actualmente en proceso de transición de animales a orgánico, esos animales pueden continuar en su transición actual .
3. Una explotación lechera podrá seguir comprando animales ya transformados hasta el 5 de abril de 2023. Después de esta fecha, todos los animales introducidos en la explotación deberán haber sido gestionados orgánicamente desde el último tercio de su gestación.
El NOP ha proporcionado un infografía útil que resume visualmente este cambio de norma.
Las operaciones lecheras certificadas por CCOF recibirán correspondencia de CCOF sobre los próximos pasos. Si tiene alguna pregunta, no dude en ponerse en contacto con Kelly Korman, Supervisora de Certificación Ganadera, en kkorman@ccof.org o por teléfono al (831) 346-6316.